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Menu du restaurant Jorge
Les meilleures tapas et riz avec cuisine du marché avec Km 0 Produits d'Alicante
Entrées et apéritifs à partager
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Salade russe
Salade faite quotidiennement avec de la mayonnaise, de la viande hachée et du thon
€6.20
Salade de fruits de mer aux anchois
Base de Salade Russe aux Anchois 00
€5.10
Croquettes de Jambon
Croquette de jambon préparée par nos soins, avec jambon de réserve, farine et margarine, sans lait
€2.20
Croquette de cèpes
Croquettes aux champignons
€2.20
Beignet de Morue
Beignet préparé du moment avec pomme de terre, œufs et morue émiettée
€2.20
Bocaditos de Merlucita con miel
Bocaditos de merluza en tempura
€10.90
Berenjenas Ibéricas con Miel y Jamón
Bastones de Berenjenas en Tempura con miel y Jamón al corte
€10.50
Huevos Rotos con Jamón
Patatas chips con huevos en puntilla y Jamón
€10.90
Calamar Nacional a la plancha
Calamar Nacional a la plancha
€19.90
Calamar Nacional a la Andaluza
Calamar Nacional andaluza
€19.90
Pulpo a la plancha
Pulpo al horno a la gallega en su jugo
€20.90
Sepia a la Plancha
Sepia Mediterraneo
€17.90
Patatas a la Brava
Bravas Tradicionales de nuestro restaurante con una receta mas antigua de Alicante cortadas finas y crujientes
€7.90
Riz (max. 2 types de riz par table, min. 2 personnes)
Une large sélection de Riz élaborés avec les meilleurs ingrédients et sans utilisation de conservateurs ni de colorants
Riz Abanda
Le riz, l'un des plats de riz préférés de tous et la marque de notre terroir, la base des chaudrons de fruits de mer pour sa saveur.
€15.90
Riz noir
Base de riz Abanda avec ajout d'encre de seiche pour une saveur supplémentaire.
€15.90
Riz maigre et légumes
Riz à la viande maigre et légumes du marché
€13.90
Riz aux calamars à l'ail et aux crevettes rouges
Steak juteux et tendre cuit selon la cuisson désirée, servi avec des légumes cuits à la vapeur
€18.90
Riz Secret Ibérique Artichaut et Ail Ail
Riz au Secret Ibérique aux Artichauts et Ail ou aux Champignons
€15.90
Riz au Poulpe et Crevettes
Riz gluant avec cuisse de poulpe et pommes de terre et crevettes cuites
€19.50
Riz au lapin et escargots
Riz campagnard au lapin et escargots
€14.90
Arroz con Bogavante
Arroz Meloso con Bogavante y gambas
€25.00
Arroz Meloso con Bacalao
Arroz meloso con Bacalao
€16.90
Arroz con costra de Ali Oli
Base Arroz Abanda con costra de Ali Oli al horno
€15.90
Arroz con Manitas y torreznos
€15.90
Desserts
Nos desserts sont confectionnés artisanalement par notre chef pâtissier.
Datte glacée avec de la glace
Servi avec glace vanille, sauce caramel et crumble de cacahuètes
€17.90
Gâteau au fromage classique
Recouvert d'une couche de confiture de framboise et de fraises tranchées
€12.90
Mousse au chocolat
Notre dessert mousse au chocolat distingué et exquis
€4.50
Boissons
Carnes
Smoothies sains
Prenez soin de votre corps avec notre sélection de smoothies sains.
€26.90
Est venu
Sélection de vins rouges, blancs et rosés
€16.90
Carrillada Iberica Salsa
Carrillada Iberica guisada Salsa
€16.90
Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de Ventresca de Atún
Ensalada de Ventresca de Atún escabechado tomate en casse y frutos secos
€14.50
Tomate Trinchado con Salazones Alicantinos
Tomate trinchado con Salazones alicantinos y mollitas
€17.90
Tomate Trinchado con Pericana
Tomate trinchado con pericana y mollitas
€15.50
Tostas ,coca y Brioches individuales
Tostas
Coca Alicantina con escalivada y sardina ahumada
Coca Alicantina con Escalivada al horno y Sadina ahumada
€6.90
Brioche de Pollo salsa maho
Brioche de Pollo mechado con suave salsa y brotes rabanitos
€6.50
Taco de tartar de Atun rojo
Tosta crujiente toque miel y de Solomillo Ternera sal maldon
€10.90
Menu Degustacion
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